No dia 12/04, o Hospital Bom Pastor de Varginha inaugurou mais uma nova obra, a sua nova cozinha industrial para atender seus os pacientes e funcionários. Serão beneficiados mil usuários por mês e o investimento total de R$ 1,53 milhão, sendo R$ 693 mil do Estado.
Visando melhorar o atendimento e qualidade dos serviços do hospital, esta unidade tem uma estrutura física de 500,83m² bem divididos e atendendo as normas vigentes da RDC n°50 de fevereiro de 2002 da ANVISA.
O projeto arquitetônico incial foi elaborado em 2008 pela arquiteta Patrícia Lima, encarregada do setor na época. Em meados de 2009, fui contratada pelo Hospital Bom Pastor para o cargo de arquiteta oficial do setor de Arquitetura e Engenharia, onde continuei com o acompanhamento e execução da obra juntamente com uma equipe de peso, que vai desde o engenheiro civil até os funcionários da obra. Acompanhar esta equipe não foi mole não, rssssss, mas no final tirei de letra, satisfazendo a todos!
Os quadros são em vidro temperado 8mm com adesivos de temas culinários, evitando assim as molduras em madeira, material este proibido pela vigilância.
Já as bancadas, pias, prateleiras e equipamentos foram confeccionados em aço inox resistente a água, material recomendado por lei.
Os corredores de circulação foram projetados utilizando-se da iluminação natural pelos vidros das janelas, visando assim uma economia na energia elétrica.
Foi com muito esforço e empenho que acompanhei cada tijolo, cada piso colocado, luminária no fôrro, todos detalhes para a obra iniciar a pleno vapor na sua nova instalação.
Agradeço de coração todos os empreendedores e funcionários da obra, pois sem eles não teríamos chegado no resultado final, na cozinha mais completa e moderna da região!!
Obrigaduuuuuuuuuuu!!!!!!
